Introducción al mundo "ZORBOS"

"Zorbos de café" tiene el honor de trabajar en uno de los proyectos que involucra toda la cadena productiva del café. Nuestra historia comienza realmente hace más de 60 años en una finca cafetera en la ciudad de Santuario, Risaralda. Allí nuestro abuelo Roberto Zuluaga, quien construyo su finca con sus propias manos, empezó a trabajar la caficultura, sin ninguna experiencia, pero con la ilusión de que algún día su familia pudiera vivir de lo que en esa época conocían, como el "oro del campo".

Esto desafortunadamente no fue así... con su trágica muerte, muere también el sueño de nuestro abuelo... hasta el año 2017. Con un gran esfuerzo y apoyo de muchos de nuestros amigos, decidimos retomar el proyecto de nuestro abuelo y empezar desde cero de nuevo para construir una empresa dedicada a el café de especialidad.

Por que "Zorbos" con "Z":

Aunque respetamos la ortografía, tenemos una pequeña "nota" a rebeldía en nosotros. Quisimos escribir sorbos con la letra Z, para recordarnos a diariamente, que haremos siempre las cosas un poco diferente a los demás. La especialidad del café es considerada como producto de lujo. Para nosotros esto no debería ser así. Todos nosotros tenemos derecho a tomar un buen café sea cual sea nuestra situación. De ahí que siempre estamos dispuestos a enseñar y compartir nuestro conocimiento sin egoísmo.

Por ultimo queremos recordarte que estamos siempre dispuestos a ayudarte en todo lo que necesites referente al café. y aunque nuestros días son siempre llenos de trabajo y podemos estar en cualquier lado (desde un laboratorio haciendo catas de café, hasta en las montañas más escondidas de Colombia buscando lo mejor para ti), siempre podrás contar con nosotros. Te invitamos a que sigas nuestros artículos donde podrás aprender del mundo del café un poco más cada día.